5寸鉢(飛鉋・内黒)小石原焼/鬼丸豊喜窯

毎日の食卓に、自然と手が伸びるかたち。
深さがあって盛りつけやすく、副菜はもちろん、汁気のあるおかずや丼ものまで幅広く使える5寸鉢。使い勝手のよさはもちろん、手仕事ならではの模様が料理をふんわりと引き立ててくれます。
こちらは福岡県・小石原焼の窯元、鬼丸豊喜窯のうつわ。ろくろを使って一つひとつ丁寧に成形され、伝統的な技法を活かした模様が描かれています。
食卓に映える個性を持ちながら、手に取るとどこかやさしく、懐かしいような雰囲気。使い込むほどに、暮らしの中にしっくりと馴染んでいきます。
飛鉋内黒(とびかんなうちくろ)
手仕事のリズムを、暮らしに。
ろくろを回しながら鉋(かんな)で削る「飛鉋(とびかんな)」の技法で、リズミカルな模様があしらわれた一枚。表情のある器肌と、内側の黒釉の組み合わせが、料理の輪郭をきりっと引き立ててくれます。手仕事のぬくもりを感じる器です。
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