結晶皿／小泉硝子製作所

熱にも油にも強い、結晶皿
理科の実験で使われる、あの小さなガラス皿。
じつは、台所でもとても頼りになる存在です。
小泉硝子製作所の「結晶皿」は、耐熱性に優れたガラス製。薬品の加熱にも耐えるガラスだから、キッチンで熱湯や電子レンジを使っても安心です。
調味料やスパイスを取り分けたり、ドレッシングやソースを少しだけ用意したり。バターを柔らかくしたり、湯煎したオイルを移したり。毎日の料理の中で、“ちょっとだけ使いたい”という場面にぴったりなサイズ感です。
シンプルでフラットなフォルムは、収納しやすく、重ねてもかさばりません。そのまま食卓に出しても違和感がなく、どこか凛とした静けさがあります。
サイズは、2種類
φ60mm：薬味や少量の調味料入れに
φ90mm：副菜の盛りつけや小さなデザート皿としても
無駄のないかたち、確かな品質、静かな存在感。実験器具として培われた技術が、日々の台所仕事を心地よく支えてくれます。