平底蒸発皿／小泉硝子製作所

理科室からやってきた、小さな片口皿
理科室で見かけた、あのガラスの器。
「平底蒸発皿」は、実験器具として使われてきた道具ですが、台所でもとても頼れる存在です。
素材は、耐熱性に優れたガラス。熱湯はもちろん、電子レンジや湯煎もOKなので、バターを柔らかくしたり、ドレッシングや調味料を温めるときにも安心です。
片口のついたデザインは、はちみつやソースなどの“とろみのあるもの”を注ぐのに最適。キレがよく、注いだあとのベタつきを防いでくれます。
サイズは、2種類
60mm：薬味やスパイス、調味料の小分けにぴったりなミニサイズ。
90mm：ドレッシングやソース皿としても活躍する、ひとまわり大きめのサイズ感。
透明で中身が見やすく、洗いやすく、見た目もすっきり。シンプルな佇まいながら、使うたびに「やっぱりこれがいい」と思えるようなガラスの器です。
昔ながらの実験器具が、いまの暮らしにもすっと馴染む。そんな発見を楽しんでみてはいかがでしょうか。